Des partenariats durables et engagés

avec des fournisseurs de nos régions rigoureusement sélectionnés

Chez Tutti Pizza, nous prenons des engagements qualité. Parce que pour des pizzas de qualité, cela commence par une sélection d’ingrédients de qualité.
C’est ainsi que nous travaillons avec des partenaires durables que nous prenons soin de sélectionner pour l’excellence de leurs produits. Nous favorisons évidemment des fournisseurs français.

Pour n’en citer que quelques-uns, voici les ingrédients que vous pourrez retrouver sur vos pizzas :

Le mix Tutti Pizza à base de farine Label Rouge, qui compose chacune de nos pâtes à pizza maison, avec des blés soigneusement sélectionnés. Pourquoi notre pâte à pizza est si savoureuse ? ;
Des produits avec les labels de qualité AOP (Appellations d'Origine Protégée) et IGP (Indication Géographique Protégée) pour favoriser des produits locaux et garantir la provenance de nos produits ;
L’emmental des Vosges. Cet emmental est préparé dans les Vosges, avec une production laitière respectueuse de la tradition et de son environnement. Ce fromage au lait cru et avec un affinage traditionnel de 12 semaines minimum garanti un goût et une qualité sans pareil sur nos pizzas.

Des ingrédients de qualité, oui ! Et parce que nous nous soucions des conditions d’élevages des animaux, nous nous engageons à utiliser des produits respectueux du bien-être animal.

D’ici 2025, 100% des œufs et produits à base d’œufs que nous utiliserons proviendront d’élevages alternatifs aux cages.
D'ici 2026, 100 % de notre approvisionnement en viande de poulet sera issu d'élevages et d'abattoirs respectant l'ensemble des critères du European Chicken Commitment. Et 20% au moins de ces volumes proviendront d’élevages garantissant un accès au plein air ou à un jardin d'hiver.

Ces engagements concernent aussi bien nos restaurants détenus en propre que nos franchises.

Etat d'avancement au 30/11/2023 des critères d'élevage poulet (European Chicken Commitment)

Densité maximale de 30kf/m2 : 30%
Des souches rustiques dont la croissance pose moins de problème de bien-être pour les animaux : 30%
De la lumière naturelle : 28%
Des enrichissement du milieu de vie (perchois et blocs à picorer) 28%
Une méthode d'abatage RES tueuse n'impliquant pas un accrochage des poulets vivants ( par exemple par atmosphère contrôlée) : 15%

Au 30/11/2023, 80% des références Tutti Pizza contenant de l'oeuf utilisent exclusivement des oeufs de poules élevées en plein air.

Vous l’aurez compris, Tutti Pizza ne rigole pas avec les engagements qualité ! C’est en nous fournissant auprès de partenaires durables que nous vous satisfaisons avec des pizzas aussi gourmandes.

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